Ежевика — полезные свойства и применение в народной медицине

Ежевика это полезное растение, полукустарник, имеющий многолетнюю корневую систему и двулетний стебель со множеством шипов. Ежевика не встречается высотой более полутора метров. Тройные листья растут на черешках, по краям зубчатые и с небольшими волосками. Цветки растения, бывающие белого либо розового цвета, расположены на коротких маленьких цветоножках. Цветение ежевики приходится на период с середины до конца лета. Плоды ежевики – сложные ягоды с мелкими косточками. Созревание плодов происходит в конце лета.

Эта вкусная и сочная ягода встречается на европейской части России, в Средней Азии, Крыму, Сибири и на Кавказе. Места произрастания ежевики – в лесах, среди кустарников, на краю поляны, на тропинках и на каменистых откосах.

Ежевика бывают разных сортов, которые разделяются между собой на две группы:
– ежевика с прямостоячими побегами;
– стелющаяся (ползучая) ежевика.

Первый сорт размножают только корневыми отпрысками, а второй – укоренением верхушечных почек. Прямостоячая ежевика созревают поздно, урожай достаточно большой. Вьющаяся ежевика (росянка) имеет длинные стебли с шипами, и урожай у нее намного больше, да и ягоды крупнее, чем у прямостоячей ежевики.

Ежевика — химический состав

В основном собирают только ежевику, забывая о том, что в ее листьях целый кладезь витаминов и минералов. Как уже было сказано, каждая часть ежевичного куста обладает массой полезных свойств. В них огромное количество витаминов, минералов и других необходимых для организма веществ. Во-первых, в листьях этой ягоды содержатся витамины группы В, С, Е, РР, а также эфирные масла, яблочная, молочная пищевые кислоты, инозитол. В ней присутствуют такие вещества, как танины, антиоксиданты, флавоноиды.

1. Танины отвечают за правильное пищеварение, поэтому очень часто пациентам с проблемами стула выписывают пить отвар из листьев ежевики.
2. Антиоксиданты – это вещества, которые участвуют в регенерации кожных покровов, замедляя ее старение. Также они являются профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний и развития раковых опухолей.
3. Флавоноиды отличаются своим воздействием на иммунную систему. Поэтому во время вирусных и простудных заболеваний рекомендуется добавлять в чай листья ежевики, чтобы снизить симптомы.

В дополнение к этому в листьях ежевики содержатся органические кислоты, фруктоза, токоферол, ретинол, глюкоза, клетчатка, а также такие химические микроэлементы, как цинк, никель, хром, железо.

Ежевика — полезные свойства

В листьях ежевики содержится множество полезных для организма человека веществ, таких как дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты и инозит, поэтому отвары, соки и настои из листьев лучше чаще применять и взрослым, и детям. Плоды ежевики – ягоды, содержащие сахарозу, фруктозу, соли калия, марганец, каротин и витамин Е – укрепляют иммунную систему, нормализуют обмен веществ и улучшают все функции организма.

Плоды ежевики оказывают жаропонижающее действие. Ежевика – натуральная замена аспирину, которая не вредит организму и оказывает положительное воздействие на каждый орган.

1. Благодаря витамину С, листья ежевики оказывают воздействие на иммунную систему человека во время вирусных и простудных заболеваний. Снизить температуру, убрать кашель, – всего этого можно добиться с помощью настоев и отваров из листьев этой ягоды.
2. Токоферол способствует преждевременному старению, предотвращает риск появления морщин и придает коже здоровый и нормальный вид.
3. Листья ежевики являются хорошим профилактическим средством против онкологических заболеваний.
4. Если есть проблемы с повышенным холестерином, то употребление листьев ежевики это исправит, снизив количество этого показателя в крови.
5. Листья ежевики несут в себе антибактериальный и заживляющий эффект. Поэтому их можно использовать в качестве пластыря на рану или царапину.
6. Отваром из листьев ежевики можно полоскать горло при боли в зубах, воспалении десен и других заболеваниях ротовой полости.
7. Листья ежевики помогают бороться с пищевыми расстройствами, диареей. Также они помогают при гастрите, язвах желудка.
8. Считается, что отвар из листьев ежевики – это одно из лучших средств от бессонницы.
9. Компрессы можно использовать против кожных высыпаний, при ушибах, воспалениях. Они помогают справиться с геморроем.
10. В листьях этой ягоды содержится очень много железа, что положительно сказывается на работе сердца, укреплении и очищении сосудов. Благодаря регулярному применению отваров из листьев ежевики можно добиться решения проблем с постоянным повышенным артериальным давлением.
11. Настои хорошо справляются с задачей выведения желчи, что улучшает работу желчного пузыря.
12. Органические кислоты, которые содержатся в листьях ежевики, благотворно влияют не только на внутренние органы, но и на внешний вид человека. Если их не будет хватать в организме, то это приведет к недостатку витаминов, проблемам с пищеварительной системой, ухудшению структуры волос и ногтей, болям в мышцах и суставах.

Ежевика обладает общеукрепляющим, потогонным и противовоспалительным свойствами. Также ежевикой можно успокоить нервную систему.

Листья ежевики в народной медицине

Сок и отвар из ежевики применяют в качестве противовоспалительного средства при болезнях печени, асците и геморроидальных кровотечениях. Отвар и настой из надземной части растения рекомендуют при гастрите, гельминтозе и анемии. Препараты из надземной части ежевики можно применять и наружно – при язвах, стоматите, ангине и гнойных ранах. Зрелые ягоды ежевики используют в качестве слабительного средства.

Настой, приготовленный из листьев ежевики, применяется при ангине и кровоточивости десен. Ежевика является общеукрепляющим средством, которое нормализует сон и уменьшает общую возбудимость.

Настой для полоскания

Используется против ангины, воспалений горла, обычных простуд и так далее)

Ингредиенты:

• Засушенные листья ежевики – 3 ст.л.
• Кипяток – 0,5 л.

Процесс приготовления:

1. В заранее выбранной емкости (для этого может подойти как банка, так и термос) запарить 3 ст. . сушеных листьев ежевики.
2. Уже через 1 час лекарственное средство будет готово к применению, только перед употреблением его процедить.
3. Принимать 4 раза в день

Настой для людей, страдающих сахарным диабетом

Людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется принимать отвары или настои из листьев ежевики. Полезные вещества, которые в них находятся, способствуют более быстрому обмену веществ и улучшению состояния здоровья в принципе.

Ингредиенты:

• Засушенные или свежие листья ежевики – 1 ст.л.
• Кипяток – 1 стакан.

Процесс приготовления:

1. Запарить листья кипяченой водой и дать настояться.
2. Через полчаса настой процедить с помощью сита или марли.
3. Принимать 3 раза в день за 20 минут до еды.
4. Продолжать курс 2 недели. Дальше организму нужно дать время, чтобы отдохнуть, потому что переизбыток может еще больше навредить.

Кашица из листьев ежевики против язв, кожных высыпаний, лишая

Ингредиенты: свежие листья ежевики – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Листья измельчить в блендере или же с помощью ножа.
2. Полученную массу приложить к очагу воспаления на 30 минут.
3. Подобную процедуру выполнять 2 раза в день.
4. Продолжать курс 2 недели.

Чай против пищевых расстройств и проблем со стулом

Ингредиенты:

• Сушеные листья ежевики – 1 ст.л.
• Кипяток – 300 мл.

Процесс приготовления:

1. В стакане кипяченой воды запарить 1 ст.л. сухих листьев ежевики. Можно добавить цветы ежевики, тогда эффект будет гораздо сильнее.
2. Настаивать чай 50 минут.
3. Жидкость процедить через сито или же марлю.
4. Принимать 2 раза в день: после пробуждения и перед сном.

Ежевика — чай для успокоения нервов

Ингредиенты:

• Сушеные листья ежевики – 1 ст.л.
• Пустырник – 1 ст.л.
• Ясменник – 1 ст.л.
• Чабрец – 1 ч.л.
• Кипяток – 0,5 л.

Процесс приготовления:

1. Засушенные листья растений залить кипятком.
2. Дать им настояться в течение получаса.
3. Успокаивающее средство принимать перед сном, если у человека затяжная депрессия.

В случае, когда произошел просто нервный срыв, следует выпить всего 1 чашечку такого чая и станет полегче.

Отвар против пищевых расстройств с малиной

Ингредиенты:

• Сушеные листья ежевики – 1 ст.л.
• Сушеные листья малины – 1 ст.л.
• Сушеные листья мяты – 1 ч.л.
• Кипяток – 300 мл.

Процесс приготовления:

1. Полученную смесь из листьев ягод и мяты залить кипятком.
2. Дать настояться 10–20 минут.

Рецепт отвара из листьев ежевики во время гастрита

Ингредиенты:

• Сушеные листья ежевики – 4 ст.л.
• Кипяток – 700 мл.

Процесс приготовления:

1. Ежевичные листы измельчить блендером или с помощью ножа.
2. Затем залить их кипятком и варить на слабом огне в течение 3 часов.
3. Полученный отвар пить 3 раза в день перед каждым приемом пищи.

Рецепт способствующий укреплению зубной эмали и десен

Ингредиенты:

• Листья ежевики – 2 ст.л.
• Кипяток – 300 мл.

Процесс приготовления:

1. Листья запарить кипяченой водой.
2. Настаивать в течение часа.
3. Затем отвар готов к употреблению. Полоскать горло 2 раза в день в течение недели.

Ежевика входит в состав некоторых сборов, которые применяют при истерии, атеросклерозе и гипертонии. Сок ежевики применяют как средство, утоляющее жажду при лихорадках.

Отвар от молочницы

Ингредиенты:

• Сушеные листья ежевики – 3 ст.л.
• Кипяток – 1 л.

Процесс приготовления:

1. Запарить кипяченой водой 3 ст.л. ежевичных листьев.
2. Варить их на слабом огне в течение 10 минут.
3. Дать настояться. По времени это должно занять 1,5 часа.

Можно сделать ванночку, вылить раствор в таз и посидеть в нем минут 30 (процедура выполняется каждый день в течение 1 недели). Но эффекта будет больше от спринцеваний. Делают их 7 дней после окончания критических дней. Повторять данную процедуру нужно 3 месяца подряд.

Ежевика — рецепт маски от прыщей

Ингредиенты:

• Листья ежевики – 2 ст.л.
• Кипяток – 150 мл.

Процесс приготовления:

1. Листья ежевики измельчить. Можно это сделать с помощью ножа или блендера.
2. Затем обдать их кипяченой водой и дать немного остыть.
3. После этого положить фитосырье на марлю и приложить к лицу на 20 минут. Такую процедуру выполнять несколько раз в неделю.

Такой же отвар можно делать для волос, чтобы предотвращать риск появления перхоти и питать их полезными ферментами.

При различных шелушениях на коже тоже рекомендуется делать ванночки для рук из отвара, настоянного на ежевичных листьях.

Рецепт из листьев ежевики и календулы против нервных расстройств

Ингредиенты:

• Листья ежевики – 4 ст.л.
• Цветки календулы – 2 ст.л.
• Кипяток – 300 мл.

Процесс приготовления:

1. Фитосырье смешать друг с другом.
2. Затем 5 ст.л. залить кипяченой водой. Так как это настой, то настаивать его нужно не очень много по времени. Достаточно и получаса.
3. Потом жидкость процедить.
4. Пить несколько раз в день после еды в течение 1 недели.

Отвар при бессоннице

Ингредиенты:

• Листья ежевики – 1 ст.л.
• Листья боярышника – 1 ст.л.
• Листья земляники – 1 ст.л.
• Вода – 400 мл.

Процесс приготовления:

1. Фитосырье, которое имеется, смешать в специальной емкости.
2. Затем 1 ст.л. полученной растительной смеси залить в кружке кипяченой водой.
3. На водяной бане варить раствор примерно 25 минут.
4. Настаивать отвар в теплом месте полчаса.
5. Затем процедить жидкость через сито.
6. Пить за несколько часов до сна. Для того чтобы добавить сладость вкусу, можно положить в отвар немного меда.

Ежевика — лечебное варенье

Ингредиенты:

• Ежевика – 3 кг.
• Вода – 1,5 л.
• Листья ежевики – 300 г.
• Сахар – 3,5 кг.

Процесс приготовления:

1. Ягоды как следует промыть, положить на сито и дать воде стечь.
2. Из листьев ежевики сделать отвар, прокипятив на слабом огне около 20–25 минут.
3. Добавить 500 г сахара и варить до получения сиропа.
4. Дальше добавить вымытые ягоды, накрыть плотно крышкой и дать потомиться минут 10–15.
5. После приготовления дать время немного остыть получившейся массе.
6. Затем повторить процедуру: снова поставить на огонь и варить 30 минут на слабом огне.
7. Для вкуса добавить несколько долек лимона или мяты, но их заранее нужно мелко нарезать ножом или измельчить блендером.
8. Загустевшую сладкую массу залить в кристально чистые банки и плотно закупорить крышками. Теперь варенье готово, его можно подавать вместе с чаем или использовать как профилактическое средство против простудных заболеваний.

Витаминный микс

Этот рецепт насытит каждого человека большим количеством витаминов, придаст бодрости и улучшит настроение.

Ингредиенты:

• Листья черного чая – 1 ст.л.
• Листья ежевики – 2 ч.л.
• Листья смородины – 2 ч.л.
• Листья черники – 2 ч.л.
• Ягоды ежевики – 1 ст.л.
• Ягоды малины – 1 ст.л.
• Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

1. В заварочный чайник высыпать листья ягод и черного чая.
2. Залить все это небольшим количеством кипяченой воды.
3. Плотно накрыть крышкой, поверх которой положить бумажную салфетку.
4. Спустя 5 минут добавить в чайный раствор ягоды и снова залить водой.
5. Дать чаю настояться. Ему достаточно 3–4 минут, и он уже готов к употреблению. Прекрасным дополнением к чаю будут сладкие пирожки с повидлом или же просто мед.

Ежевика — рецепты приготовления лекарственных средств

На сегодняшний день из ежевики изготавливают множество различных средств, применяемых для лечения различных болезней и недугов.

Настойка ежевики при сильном переохлаждении. Для её приготовления возьмите 10 граммов ягод ежевики и залейте 100 мл водки, оставьте настаиваться на неделю в темном месте. Не забывайте периодически взбалтывать настойку. Принимают лекарство по 50 мл за один раз.

Мочегонный отвар корней ежевики. 15 граммов сухих измельченных корней растения нужно залить 300 мл кипятка и поставить на водяную баню на 15 минут. Это лекарство необходимо пить по 1 столовой ложке каждые 2 часа. Отвар оказывает мочегонное действие при водянке.

Настой ежевики для полоскания. Возьмите 10 граммов листьев растения и залейте стаканом кипятка. Оставьте на 4 часа, а потом процедите. Этим настоем полощите рот и горло при воспалениях, его даже можно использовать в качестве средства, которое избавляет от плохого запаха изо рта.

Настой ежевики при поносе. Настой готовят, взяв 5 граммов листьев ежевики и залив 500 мл кипятка. Остаьте состав на 1 сутки настаиваться, не трогайте и не взбалтывайте. Готовый настой применяют в качестве вяжущего средства при поносе и кровотечении желудка.

Настой при климаксе. Для его приготовления возьмите 2–3 грамма порошка корня ежевики и залейте 200 мл кипятка. Оставьте на 2 часа настояться. Принимать такой настой нужно при климаксе или кровотечениях по 1 столовой ложке в течение дня (не больше 500 мл в день).

Отвар

Отвар отличается гораздо быстрым временем приготовления, чем тот же настой. Для этого требуется обычная вода и засушенные листья ежевики. В кастрюлю насыпать фитосырье, залить водой и варить на слабом огне несколько минут. Потом дать отвару настояться в течение 20 минут, процедить через сито или марлю, и он готов к употреблению.

Полученный раствор можно заливать в ингалятор и устраивать ингаляции для чистки дыхательных путей. Он также помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта, при сбое работы пищеварительной системы, при таких патологиях, как ангина, ОРВИ, ОРЗ. Он способствует снижению температуры, оказывает отхаркивающий эффект и так далее.

К тому же подобным отваром можно ежедневно умываться после сна. Делать это надо несколько раз в день в течение 2 недель. Тогда кожа будет выглядеть свежей, здоровой и сияющей, без угревой сыпи.

Ежевика — чай

Чай готовится достаточно быстро, как и отвар. Для его приготовления используют предварительно засушенные листья ежевики. Насыпать их в заварник, залить кипятком и дать примерно 1 час, чтобы чайный раствор хорошо настоялся. Во время этого квартира наполнится запахом лесных ягод, что положительно сыграет на настроении находящихся в ней людей. Такой чай можно пить и просто так, и как лекарственное средство против различных заболеваний.

Такой чай отлично влияет на работу почек, так как является мочегонным средством, поэтому это неплохое средство для предотвращения проблем с циститом. Конечно, это не значит, что листья ежевики полностью победят заболевание, но снизят симптомы однозначно. К тому же такой чай является отличным средством для быстрого похудения, так как в нем полно антиоксидантов, которые очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют процессы метаболизма. Поэтому вместо того, чтобы тратить большие деньги на всякие фиточаи, которые якобы способствуют быстрой потере лишнего веса, а на самом деле только вредят организму, лучше собрать или купить в аптеке засушенные листья ежевики. Это будет не так дорого и в разы полезнее.

Выращивание ежевики

До того, как посадить ежевику, необходимо внести в почву органические и минеральные удобрения. Время для посадки ежевики – весна. Высаживать растения нужно на расстоянии около двух метров, можно возле ограды или участками в огороде.

Если сорт ежевики прямостоячий, то ей нужна шпалера или же необходимо будет сделать укорачивание стеблей. Из-за укорачивания ухудшится урожайность ежевики, однако размер и качество ягоды могут улучшиться.

Для любого сорта ежевики лучшим способом формирования кустов является веерный метод. Эта технология предусматривает разделение растущих и плодоносящих стеблей друг от друга. После года со дня посадки молодые побеги нуждаются в подвязке к шпалере, при этом направлять побеги надо в одну сторону. На второй год с этих стеблей уже можно собирать урожай.

Размножение ежевики

Ежевику с прямостоячими стеблями размножают корневыми черенками. Для этого весной нужно выкопать куски корней не более 15 см длиной и высадить их на другое место. Корневые черенки нужно располагать в почве в горизонтальном положении.

Стелющаяся ежевика размножается укоренением верхушек, потому что у нее очень в маленьком количестве, а то и вовсе не образуются отпрыски. Укоренение верхушек производят легко и быстро. Для этого в конце лета нужно пригнуть концы побегов к почве, изогнув в виде дуги, уложить в подготовленную ямку, глубина которой составляет не более 10 см. Затем, взяв верхушки по 10 см в длину, их выводят на поверхность и пришпиливают к почве при помощи металлических скоб. Поверх верхушек нужно насыпать плодородную и увлажненную землю.

Некоторые сорта ежевики, ветки которых невозможно пригнуть к почве, можно размножить воздушным способом, а именно сделать отводки в воздухе. Для этого способа нужно подготовить молодой побег. Итак, сделайте надрез на побеге от верха побега к почкам на расстоянии 15–35 см. Надрез нужно обработать специальным стимулятором корнеобразования. Далее необходимо вложить в надрез кусочек мха (он продается в специализированном магазине). После ветку с надрезом заключите в полиэтиленовый пакет и закрепите снизу при помощи крепкой нитки. Теперь в пакет насыпьте мох до верха пакета и закрепите пакет сверху. При появлении корней они будут прорастать в мох. Ветку необходимо подвязать к подпорке.

Противопоказания к использованию ежевики

У некоторых людей может появиться аллергия на эту ягоду. Из-за этого человека будет тошнить, может произойти расстройство кишечника, а бывают случаи и нарушения работы сердца.

Отрицательные последствия:

• рвота;
• тошнота;
• понос.

Если у человека есть индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция, то, естественно, употребление листьев ежевики категорически запрещается.

А в остальном у ежевики нет никаких противопоказаний к применению.