Главная | Остеохондроз | Диета при остеохондрозе
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Диета при остеохондрозе

Остеохондроз – это заболевание, которое может быть вызвано рядом факторов и характеризуется дегенеративными изменениями в межпозвонковом диске, с дальнейшим распространением на другие его отделы, а также на весь опорно-двигательный аппарат в целом, и на нервную систему, в частности. Естественно, как и любая другая болезнь, остеохондроз требует медикаментозного лечения и соблюдения определенных правил питания.

Содержание статьи:

Что можно есть при остеохондрозе?

Так как повышенная масса тела даёт усиленную нагрузку на позвоночник, то питание следует организовать таким образом, чтобы оно не способствовало набору лишних килограммов.

Поэтому в меню важно включать продукты, которые долго перевариваются, не вызывают чувство голода и способствуют очищению кишечника:

  • Любые овощи и фрукты, прошедшие минимальную тепловую обработку.

  • Нежирное мясо, лучше всего куриное.

  • Яйца, но ограничиваться нужно 3 штуками в неделю.

  • Рыба и морепродукты.

  • Крупяные каши.

  • Молочные продукты: творог, сметана, кефир, нежирные сыры, сметана.

  • Свежие ягоды, кроме винограда.

  • Орехи: миндаль, фундук, каштаны, грецкие орехи.

  • Сухофрукты.

  • Макароны, но обязательно из твердых сортов пшеницы.

Что нельзя есть при остеохондрозе?

Помимо полезных продуктов, которые помогают контролировать вес и улучшать состояние больного остеохондрозом, существует также вредная еда и напитки.

От чего следует отказаться при дегенеративной болезни позвоночника:

  • Газированные напитки.

  • Крепкий черный чай и кофе.

  • Алкоголь.

  • Выпечку, изготовленную из белой пшеничной муки.

  • Сладкие изделия.

  • Виноград.

  • Щавель.

  • Бобовые – горох, нут, чечевица, фасоль.

  • Жирное мясо.

  • Полуфабрикаты.

  • Необходимо ограничить соль.

Питание при остеохондрозе может быть разнообразным, но из него нужно исключить все вредные даже для здорового человека продукты.

Узнайте больше:  Причины, симптомы и профилактика остеохондроза

Меню на неделю при остеохондрозе

Важно грамотно распределить время перекусов, завтрака, обеда и ужина, таким образом, чтобы общее количество приемов пищи составляло не менее 5. Все продукты желательно отваривать, тушить или готовить на пару, но не обжаривать.

1 день

  • Первый завтрак состоит из нежирного творога, заправленного сметаной, не более 15% жирности, с курагой. В качестве напитка – зеленый чай, второй заварки, без сахара.

  • В качестве перекуса можно использовать свежее яблоко.

  • На обед: тыквенный суп, гречневая каша с паровыми куриными котлетами, кусок отрубного хлеба, морс из шиповника.

  • На полдник: фруктовый салат (киви, банан, яблоко) с заправкой из йогурта.

  • На ужин: филе хека на пару с отварным коричневым рисом, овощной салат (капуста, морковь, огурец, пропущенные через терку) с заправкой из лимонного сока и соевого соуса, травяной чай.

  • Стакан обезжиренного кефира, лучше употребить за 30 минут перед сном.

2 день

  • Первый завтрак состоит из яичного омлета на водяной бане и стакана зелёного чая.

  • В качестве перекуса можно использовать апельсин.

  • На обед: луковый суп, рисовая каша и филе куриной грудки, запеченной в фольге с ароматными травами, овощной салат (помидоры, маслины, зеленый лук, оливковое масло), компот из сухофруктов.

  • На ужин: рыбное суфле с картофельным пюре, морс из свежих или замороженных ягод.

  • Прежде чем лечь спать, нужно выпить стакан ряженки.

3 день

Диета при остеохондрозе

  • Состоять завтрак может из запеканки с брокколи, яйцом и сыром, а также стакана травяного чая.

  • На второй завтрак можно использовать банан.

  • На обед: уха из любой нежирной рыбы, плов с курицей, овощной салат (пекинская капуста, огурец свежий, лимонный сок, оливковое масло, укроп и зеленый лук), компот из свежих фруктов.

  • На ужин: макароны с овощами (морковь, болгарский перец, кабачок, помидор, баклажан), ягодный морс, горсть орехов с медом.

  • Стакан сыворотки станет отличным завершением дня человека, страдающего остеохондрозом.

Узнайте больше:  Остеохондроз пояснично-крестцового отдела позвоночника

4 день

  • Овсяная каша с персиком, зеленый чай – из этого должен состоять первый завтрак.

  • В качестве перекуса можно использовать авокадо.

  • На обед: Суп на основе куриных фрикаделек. Камбала в пароварке с овощами (картофель, морковь, тыква), печеное яблоко с творогом, медом и орехами. Морс из ягод.

  • На ужин: запеканка с яйцом, картофелем и сыром, компот из свежих яблок и вишни.

  • Перед сном – стакан нежирного йогурта.

5 день

  • Начать утро нужно с паровых сырников и зелёного чая второй заварки.

  • В качестве перекуса можно использовать фруктовый салат (яблоко, киви, банан, нектарин, с заправкой из йогурта) и кусочек нежирного сыра с отрубным хлебом.

  • На обед: Грибной суп-пюре (шампиньоны, морковь, картофель, лук, чеснок), филе тилапии со спаржей, приготовленные в фольге в духовке, компот из чернослива и кураги.

  • На ужин: куриное суфле с рисом, фруктовое желе, ягодный морс, горсть миндаля.

  • Завершить 5 день лучше всего стаканом кефира с минимальным содержанием жира.

6 день

  • Перекус после очного отдыха состоит из ленивых вареников с творогом и отрубями и зелёного чая в качестве напитка.

  • На второй завтрак – сливовое желе.

  • На обед: Суп пшенный с овощами (морковь, картофель, лук), котлеты паровые из индейки с овощным рагу (помидоры, кабачки, болгарский перец, баклажаны), компот из сухофруктов.

  • На ужин: овощной салат (редис, сельдерей, огурец, льняное семя, подсолнечное масло), Гречка с рыбой в горшочке, ягодный морс.

  • Перед сном: нежирный творог с заправкой из сметаны и изюма.

Узнайте больше:  Лечение остеохондроза в домашних условиях

7 день

Диета при остеохондрозе

  • Мюсли с ягодами, отрубной хлеб с сыром, стакан какао без сахара.

  • На второй завтрак можно съесть грейпфрут и горсть фундука.

  • На обед: суп из сельдерея, овощной салат (винегрет без соленого огурца), куриное филе на пару с рисом, компот из сухофруктов.

  • На ужин: картофель с макрурусом и помидорами в духовке под сыром, творог с корицей, клюквенный морс.

  • Перед сном – стакан ряженки.

Правильно составленное меню – залог того, что человек, страдающий остеохондрозом, не наберет лишние килограммы и не усугубит течение болезни.

Диет существует множество, но при выборе любой из них важно ориентироваться на четыре основных правила:

  • Питаться дробно, не реже, чем пять раз в сутки.

  • Завершать день нежирным молочным напитком.

  • Минимально обрабатывать продукты перед потреблением в пищу.

  • Стараться не превышать норму в 2500 ккал в день (иногда требуется на 500 ккал меньше, а иногда больше, в зависимости от образа жизни человека).

Диета при остеохондрозе

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

По материалам: www.ayzdorov.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*